Oudejaarsavond
VOLZET
Verwelkoming om 19u
Aperitief Cava, degustatie van fijne hapjes
~
Mesclunslaatje / koolrabi / rode biet /
sint-jacobsvrucht
~
Soep van butternutpompoen / oesterzwam
~
Rode poon / knolseldercrème /
fijne groentjes / madrascurry
~
Sorbet van peer / poire williams
~
Hindefilet / truffeljus / wintergarnituur /
peperkoekcrumble / aardappelsoesjes
~
Eindejaarsnagerecht van de chef
~
Koffie met versnaperingen
Om middernacht klinken we op het nieuwe jaar
met een glaasje champagne “ Marcel Vézien ” brut tradition
Aangepaste wijnen en waters inbegrepen
100,00 €
Uw reservatie wordt bevestigd na betaling van het volledige bedrag op het nummer BE87 8601 0230 7494 (NICABEBB) met vermelding van naam en aantal personen.
Nieuwjaarsdag
Aperitief glaasje Champagne ‘Marcel Vézien’ brut /
degustatie van hapjes
~
Rode poon / knolseldercrème /
fijne groentjes / madrascurry
~
Soep van butternutpompoen / oesterzwam
~
Hindefilet / truffeljus / wintergarnituur /
peperkoekcrumble / aardappelsoesjes
~
Nieuwjaarscreatie van de chef
~
Koffie met versnaperingen
Aangepaste wijnen en waters inbegrepen
75,00 €