Maandmenu

van woensdag 05/09 tot en met maandag 01/10

Aperitief glaasje Cava met degustatiebordje
~
Visbrochette / mosseltjes / tomatensalsa / kervelcoulis
~
Geroosterde bloemkoolsoep / hazelnoten
~
Kalkoentournedos / sinaasappel / jonge wortel / stro-aardappelen
~
Kaastaart / kokosmelk / chocolade / rode vruchten
~
Koffie of thee met versnaperingen

van woensdag 03/10 tot en met maandag 29/10

Aperitief glaasje Cava met degustatiebordje
~
Heekfilet / courgette / chorizo / velouté paprika
~
Aardappelsoep / gerookte forel
~
Filet van eendenborst / lichte peper / najaarsgroenten / denappelkroketjes
~
Crème caramel / oranjebloesem / nougatine
~
Koffie of thee met versnaperingen

van woensdag 31/10 tot en met maandag 26/11

Aperitief glaasje Cava met degustatiebordje
~
Schelvishaasje / knolseldercrème / rode biet
~
Pompoensoep / zwarte woudham
~
Filet van fazant  / jus met Calvados / stoofpotje wintergroenten / aardappelnootjes
~
Fondantmousse / gepocheerde peer / bavarois witte chocolade
~
Koffie of thee met versnaperingen

van woensdag 28/11 tot en met vrijdag 21/12

Aperitief glaasje Cava met degustatiebordje
~
Vlaswijting / wortel / fregola / jus van bladpeterselie
~
Witloofsoep / gerookte eend
~
Hertenkalftournedos / veenbessen / bospaddestoelen / puree van savooikool
~
Tarte tatin met appel en vanille
~
Koffie of thee met versnaperingen

We zijn gesloten van zaterdag 22 december tot en met zondag 30 december
Open op oudejaarsavond
Nieuwjaarsdag reeds volzet