Maandmenu

We zijn in verlof van dinsdag 07/04 tot en met dinsdag 21/04

van woensdag 22/04 tot en met maandag 01/06

Aperitief Cava of mocktail | degustatiebordje
~
Vlaswijting
witte asperges | fumet garnaal
~
Aspergeroomsoep
~
Lamskroon
persillade | mosterd | lentegarnituur | tijmaardappelen
~
Tompoes
mascarponecrème | aardbeien
~
Koffie of thee | versnaperingen

van woensdag 03/06 tot en met vrijdag 03/07

Aperitief Cava of mocktail | degustatiebordje
~
Scampi
venkelmousseline | Pernodsaus
~
Minestronesoep
~
Kangoeroetournedos
portsaus | jonge wortel | aardappelbeignets
~
Kaastaart
petit-beurre | rode vruchten
~
Koffie of thee | versnaperingen

ZOMERMENU
van woensdag 08/07 tot en met maandag 31/08

Aperitief Cava of mocktail | degustatiebordje
~
Frisse salade
krab | gerookte zalm | granny smith | Griekse yoghurt
~
Vissoep
mosselen
~
Maïskip
mozzarella | prosciutto | dragon | rösti-aardappelen
~
Nougat glacé
citroenkruid | gezouten karamel
~
Koffie of thee | versnaperingen

We zijn in verlof van maandag 20/07 tot en met zaterdag 08/08

van woensdag 02/09 tot en met woensdag 30/09

Aperitief Cava of mocktail | degustatiebordje
~
Schelvis
courgette | bladerdeeg | mosseltjes
~
Maïssoep
salie
~
Tagliata van rund
trostomaat | rucola | parmezaan
~
Trifle
biscuit | aardbei | meringue
~
Koffie of thee | versnaperingen